En sevdiğiniz dondurma aroması hangisi? Sade sade çikolata veya vanilya, biraz çilek nasıl olur? Üstüne biraz kurutulmuş kahverengi çekirge ne olacak? Yanıtınız anında iğrenme olmadıysa, bir Alman dondurmacı menüsünü cilt sürünen bir teklifle genişlettiği için şanslı olabilirsiniz: üstünde kurutulmuş kahverengi cırcır böcekleri olan cırcır böceği aromalı kepçeler.
Alman haber ajansı Deutsche Presse-Agentur’un (dpa) Perşembe günü bildirdiğine göre, sıra dışı şekerleme Thomas Micolino’nun Almanya’nın güneyindeki Rottenburg am Neckar kasabasındaki mağazasında bulunuyor.
Micolino, Almanların çilekli, çikolatalı, muzlu ve vanilyalı dondurmaya yönelik özel tercihlerinin çok ötesinde tatlar yaratıyor.
Geçmişte, kepçe başına 4 Euro’ya (4,25 $) ciğer sosisi, Gorgonzola peynirli dondurma ve altın kaplamalı dondurma teklif etti.
Micolino, dpa’ya “Meraklı bir insanım ve her şeyi denemek istiyorum” dedi. “Birçok tuhaf şey de dahil olmak üzere pek çok şey yedim ve cırcır böcekleri, yine dondurma biçiminde de denemek istediğim bir şeydi.”
Artık kriket aromasını üretebilmesi, böceklerin gıdada kullanılmasına izin veren bir Avrupa Birliği düzenlemesinden kaynaklanmaktadır.
Eiscafe Rino’nun sahibi Thomas Micolino, Rottenburg am Neckar, Almanya’da bir dondurma külahını tutuyor, 1 Mart 2023. (AP Fotoğrafı)
Yönetmeliğe göre cırcır böcekleri dondurulabilir, kurutulabilir veya toz olarak kullanılabilir. dpa’nın bildirdiğine göre, AB zaten gıda katkı maddesi olarak göçmen çekirgelere ve un böceği larvalarına izin veriyor.
Micolino’nun dondurması kriket unu, ağır krema, vanilya özü ve baldan yapılır ve üzerine kurutulmuş bütün cırcır böcekleri eklenir. “Şaşırtıcı nefis bir tadı” var – ya da en azından Instagram’da yazdığı buydu.
Yaratıcı satıcı, böcek dondurması sunduğu için bazılarının tiksindiğini ve üzüldüğünü söylerken, meraklı müşterilerin çoğunlukla yeni lezzeti beğendiğini söylüyor.
Micolino, “Deneyenler çok hevesli” dedi. “Her gün buraya gelip kepçe alan müşterilerim var.”
Müşterilerinden biri olan Konstantin Dick, cırcır böceği aromasına olumlu bir eleştiri yaparak dpa’ya şunları söyledi: “Evet, lezzetli ve yenilebilir.”
Başka bir müşteri, Johann Peter Schwarze, dondurmanın kremsi kıvamını övdü, ancak “dondurmada çekirgeyi hala hissedebiliyorsunuz” dedi.
Daily Sabah Bülteni
Türkiye’de, bölgesinde ve dünyada olup bitenlerden haberdar olun.
BENİ KAYDET
İstediğiniz zaman abonelikten çıkabilirsiniz. Kaydolarak Kullanım Koşullarımızı ve Gizlilik Politikamızı kabul etmiş olursunuz. Bu site reCAPTCHA tarafından korunmaktadır ve Google Gizlilik Politikası ile Hizmet Şartları geçerlidir.
.
More Stories
DNA Sonatı: Beethoven’ın saçı, ölümüyle ilgili genetik fikir veriyor
Kalp kırıklıklarını iyileştirmek: NZ, gençlerin ayrılıklarına yardımcı olmak için 4 milyon dolarlık bir program başlattı
Bilim adamları, okyanusun esrarengiz en küçük devi minke balinasını inceliyor