Denenmiş ve test edilmiş: Türkiye’deki şekerlemeler, kurabiyeler için bir göçmen rehberi

Gurbetçiler için, Türkiye’de bulamadığımız en sevdiğimiz şeker çubuklarını anlatmak ve böylece onları seyahatlerimizden geri getirmek ya da aynısını yapmak için başkalarından yalvarmak ve takas etmek tekrar eden bir sohbettir. Flake Bar mı, Crunchy mi, Butterfinger mı diye sorarsanız, bu aralar Türkiye’de en sevdiğim çikolataları bulamasam da, bir zamanlar bu listem farklı olabilirdi.

On yıl kadar önce, biri bana dilek listemde hangi ev tatlılarının olduğunu sorsaydı, cevabım Reese’in Fıstık Ezmesi Kapları, M&M’s, Oreos, Malteser’s ve çikolata kaplı Hob-Nobs’u içerirdi; Neyse ki kolayca erişilebilir. Aynı soruyu yirmi yıl önce sormuş olsaydık, Mars, Twix ve Kit Kat gibi artık daha düzenli olarak bulunabilen şeker çubukları bile listeyi yapmış olabilir.

Ulaşılmazı istemek

Buraya taşınmadan önce Amerika’dan Türkiye’ye geldiğimde listem çok farklıydı ve belki de daha da tutkuluydum demişken. Eve en sevdiğim çikolata ve kurabiye çeşitlerinden getirir, Amerikalı arkadaşlarımın Türkiye’den farklı tatlara bağlanmasını sağlardım. Fındık kremasından fıstıklı krokanta Türkiye’nin şekerle olan bağını öne çıkaran gerçekten ilahi bar şekerler var. Sadece bu da değil, Türkiye’nin çikolata markaları da popüler Batı şekerlemelerinin çeşitli çeşitlerini üretiyor, hatta bazen daha da iyi!

Kurabiye üzerine Nutella çikolatası harika bir seçimdir. (Shutterstock Fotoğrafı)

ne satın alınır

Parlak ambalajlarla dolu raflarda raflar gördüğünüzde hangi şeker çubuklarını alacağınıza karar vermek zor. Altın çikolatadan beyaz ve yeni meyve dolgulu çeşitlere kadar, bu günlerde birçok seçenek var. Ancak yeni gelenler için aşağıda, zaman testinden geçmiş, bugüne kadar ilgili ve can atmaya değer kalan, denenmiş ve test edilmiş şeker çubuklarının bir listesi bulunmaktadır.

Tadelle, Sarella’ya Karşı

Klasik Tadella, ezilmiş fındık ve çikolata ezmesi ile doldurulmuş bir sütlü çikolatadır. Bu bar, Türkiye’de çok sevilen fındık ve çikolatanın birleşimine sağlam bir giriş sunuyor. Sarella, çikolata kaplı çıtır bir gofret ile kapsüllenmiş, daha akışkan bir fındık-çikolata ezmesine sahip benzer bir çubuktur.

Ülker’den Çokokrem, tüp

Türkiye’nin Nutella’ya cevabı, ama çökmekte olan çikolata-fındık ezmesinin daha da iyi bir versiyonu olan Ülker’in Çokokrem’i, çok çeşitli kavanoz ve leğenlerde bulunuyor, ancak kalın ve koyu fındığın tek kullanımlık mini diş macunu benzeri tüpü. Yıllar önce Türkiye’de çok moda olan tereyağı. ABD’deki birçok arkadaşım için bu tüpler, burada haklı olarak popüler olan çikolatalı fındık ezmesinin ilk tanıtımı oldu.

Tadelle barlar, ezilmiş fındık ve çikolata ezmesiyle doldurulmuş bir Türk sütlü çikolata barı. (Shutterstock Fotoğrafı)

Gofret: Türkiye’nin gofret takıntısı

Türkiye’nin en sevilen ve lezzetli gofret klasiği olmaya devam ediyor. Benim gibi konsepte yabancı olanlar için ince gofret katmanlarının aralarına çikolata serpiştirilip çikolata kaplanmasıyla oluşan Ülker Gofret klasiği. Eskiden Ülker markası neredeyse Gofret bar ile eş anlamlıydı, ancak şimdi Ülker çok çeşitli ürünler üretmekle kalmadı, birçok başka marka da gofret kervanına katıldı. Bu şekerleme tarzı başka yerlerde daha az yaygınken, Türkiye’de gelmiş geçmiş en popüler şekerleme tarzıdır. Sizin de göreceğiniz gibi, Türkiye’de şeker stoklayan rafların neredeyse yarısı bir tür gofretten oluşacak.

Hepsi Çokonat’ta!

Aynı marka tarafından üretilen Çokonat, fındık kreması, cevizli waffle katmanlarını bir araya getirerek, bu Türk tatlısı lezzet profilinin tüm unsurlarını bu enfes barın her lokmasında bir araya getiriyor.

Dido: Türkiye’nin KitKat’a cevabı

Dido, Western KitKat barına benzeyen çikolatalardan biri ama bence onu çok geride bırakıyor. Beyaz, altın rengi ve bitter çeşitleriyle daha kalın çikolata, Dido eve çarpıyor.

Türk atıştırmalık markası Ülker. (Shutterstock Fotoğrafı)

Albeni: Türk bükümü Twix

Eskiden Türkiye’de Twix bar bulamazdık ama Albeni hep bizdeydi. Bu çikolata, bir Twix çubuk ile aynı bileşenlere sahipken, karamel ve çikolata kaplı uzun bir bisküvi olduğundan, Twix gibi iki çubuk yerine tek bir geniş ve uzun çubuk halinde geldiği için neredeyse iki kat daha geniştir.

Metro ve Coco Star

Metro daha yumuşak bir Samanyolu gibidir, hindistancevizi bazlı Coco Star ise bademsiz bir Mounds bar gibidir. Bu şekerlemeler, Türkiye’nin taklitçi varyasyonlarını bu Batı klasikleri üzerinde denemek isterseniz, daha küçük boyutlu kombo paketler halinde de satın alınabilir.

Türk çikolatası ve fındık krema dolgulu tereyağlı kurabiye Biskrem. (Shutterstock Fotoğrafı)

Biskrem: Kremalı kurabiye

Biskrem adıyla anılan çikolata ve fındık krema dolgulu tereyağlı kurabiye, bundan birkaç on yıl önce raflardaki en cömert kurabiye olarak sahneye çıktığında devrim niteliğindeydi. Bir Biskrem, hem fındık kreması tadı hem de çökmekte olan sızan merkezi nedeniyle ABD’deki arkadaşlarımı şaşırtabilirdi. Bu bisküviler artık çeşitli tatlarda ve karışık çikolatalarla gelirken, orijinal sütlü çikolata Biskrem bisküvi sadeliği ile mükemmel olmaya devam ediyor.

Hanımeller’in fındıklı kurabiyeleri

Tam bir klasik olan Hanımeller’in fındıklı kurabiyesi, onlarca yıldır aynı lezzeti ve kıvamı koruyor. Arkadaşlarım ve ben ilk kez bir fındıklı kurabiyeyi denedik ve sevdik ve çay veya kahvenin tadını çıkarmak için ideal olan bu düzenli tatlı atıştırmalık tutkusu kesinlikle devam ediyor. Fındık versiyonu ve temel çikolata parçacıklı kurabiyeleri kesinlikle can atmaya değer, onlarca yıl önce çocukluğumun başlarından beri varlar ve çok şükür ki bugünler neredeyse her yerde mevcut.

Daily Sabah Bülteni

Türkiye’de, bölgesinde ve dünyada olup bitenlerden haberdar olun.

BENİ KAYDET

İstediğiniz zaman abonelikten çıkabilirsiniz. Kaydolarak Kullanım Koşullarımızı ve Gizlilik Politikamızı kabul etmiş olursunuz. Bu site reCAPTCHA tarafından korunmaktadır ve Google Gizlilik Politikası ile Hizmet Şartları geçerlidir.

.

Selim Nurican

See author's posts